Activité 3 : Échanges des solutés au niveau de la cellule végétale

 Activité 3 : Échanges des solutés au niveau de la cellule végétale

Introduction

Les cellules échangent non seulement de l’eau, mais aussi des substances dissoutes. Cette activité permet d’observer la diffusion, la diffusion facilitée et la déplasmolyse.

1. Passage de substances dissoutes

Les vacuoles rouges deviennent bleues en présence d’acétate d’ammonium :

Le soluté entre dans la vacuole.

La cellule turgescente reprend son volume : déplasmolyse.

2. Diffusion simple

Dans un dispositif à deux compartiments :

Le sulfate de cuivre se diffuse jusqu’à égaliser les concentrations.

  ● La diffusion est un mouvement passif des solutés du milieu concentré vers le milieu moins concentré.

3. Diffusion facilitée

Deux courbes montrent :

C1 : diffusion simple, proportionnelle à la concentration.

C2 : diffusion facilitée, limitée par la saturation des protéines de transport.

4. Transport actif

Le maintien d’une différence de concentration en ions (Na⁺ / K⁺) nécessite :

de l’énergie, donc c’est un transport actif.

Exercices

Exercice 1

Pourquoi la cellule change-t-elle de couleur dans l’acétate d’ammonium ?

Réponse :

Parce que le soluté traverse la membrane et modifie la composition de la vacuole.

Exercice 2

Quelle est la différence entre diffusion simple et diffusion facilitée ?

Réponse :

Simple : passage libre.

Facilitée : nécessite des protéines membranaires.

Exercice 3

Comment prouver qu’un transport est actif ?

Réponse :

S’il nécessite de l’énergie et peut être bloqué par un poison comme le cyanure.