La digestion et l'absorption :(résumé)

 ❇️》 La digestion et l'absorption :(résumé)

   La digestion est le processus par lequel les aliments sont transformés en nutriments qui peuvent être absorbés par l'organisme. L'absorption est le processus par lequel les nutriments passent de l'intestin grêle à la circulation sanguine.

    La digestion commence dans la bouche, où les aliments sont mâchés et mélangés à la salive. La salive contient une enzyme appelée amylase qui commence à décomposer les glucides.

     Les aliments sont ensuite avalés et passent dans l'œsophage, un tube qui les transporte vers l'estomac. L'estomac produit du suc gastrique, qui contient des enzymes et des acides qui décomposent davantage les aliments, notamment les protéines.

    ✅️ L'estomac se vide ensuite dans l'intestin grêle, où la digestion se poursuit. L'intestin grêle est un long tube qui mesure environ 7 mètres de long. Il est divisé en trois parties : le duodénum, le jéjunum et l'iléon.

  ■ Le duodénum reçoit les sécrétions du pancréas, de la vésicule biliaire et du foie. Le pancréas produit des enzymes qui décomposent les glucides, les protéines et les lipides. La vésicule biliaire stocke la bile, qui est produite par le foie et aide à décomposer les lipides.

  ■ Le jéjunum et l'iléon sont responsables de l'absorption des nutriments.

    ● Les nutriments sont absorbés par les cellules de la paroi intestinale, appelées entérocytes. Les entérocytes sont recouverts de villosités, qui augmentent la surface d'absorption. Les villosités sont elles-mêmes recouvertes de microvillosités, qui augmentent encore la surface d'absorption. 

❇️》 Les nutriments qui sont absorbés par l'intestin grêle comprennent:

  ● Glucides : les glucides sont la principale source d'énergie de l'organisme. Ils sont absorbés sous forme de glucose, qui peut être utilisé immédiatement pour l'énergie ou stocké dans le foie et les muscles sous forme de glycogène.

  ● Protéines : les protéines sont nécessaires à la croissance, à la réparation et au fonctionnement des cellules. Elles sont absorbées sous forme d'acides aminés, qui peuvent être utilisés pour fabriquer de nouvelles protéines ou pour fournir de l'énergie.

  ● Lipides : les lipides sont une source importante d'énergie et de nutriments. Ils sont absorbés sous forme de triglycérides, qui peuvent être utilisés pour l'énergie ou stockés dans les tissus adipeux.

  ● Vitamines et minéraux : les vitamines et les minéraux sont essentiels à de nombreuses fonctions de l'organisme. Ils sont absorbés sous forme de molécules individuelles.

Les aliments qui ne sont pas digérés ou absorbés sont excrétés sous forme de selles.